Bevillinger for salg, servering og skjenking

Skal du servere mat, selge eller skjenke alkohol? Da må du søke om lov (bevilling) til å gjøre dette før du starter opp.

Hvem må ha bevillinger?

Alle som driver et serveringssted, må ha serveringsbevilling.
Dersom du i tillegg skal servere alkohol, må du også ha skjenkebevilling. Du kan ikke få tildelt kun skjenkebevilling, den får du kun sammen med en serveringsbevilling.

Selger du alkohol fra butikk eller tar betalt for alkoholholdig drikke må du ha salgsbevilling.

Forskjellen mellom salg og skjenking av alkohol

Ved salg skal drikking skje utenom salgsstedet (salg i butikk). Salget krever salgsbevilling.

Ved skjenking skal drikking skje på skjenkestedet (for eksempel en bar eller restaurant).

Alle som har fast skjenkebevilling og salgsbevilling må rapportere omsetningen hvert år.